JAKARTA - Semarang tak hanya menyimpan pesona sejarah dan landmark ikonik, tetapi juga kaya dengan kuliner khas yang memikat lidah.
Salah satu hidangan paling legendaris adalah Tahu Gimbal. Paduan tahu goreng, gimbal udang renyah, lontong, kol segar, dan siraman bumbu petis menghadirkan harmoni rasa yang khas dan sulit dilupakan.
Hidangan ini telah menjadi simbol kuliner kota Semarang, dicintai baik oleh warga lokal maupun wisatawan. Dengan banyaknya kedai Tahu Gimbal yang bermunculan, menemukan yang paling autentik dan lezat bisa menjadi tantangan tersendiri. Berikut panduan 12 rekomendasi tempat makan Tahu Gimbal terlezat 2025 di Semarang.
Tahu Gimbal Legendaris dan Favorit Lokal
1. Tahu Gimbal Pak Edy
Pak Edy menjadi ikon kuliner Semarang yang melegenda. Bumbu kacang petis khasnya menawarkan perpaduan manis, gurih, dan pedas yang pas. Setiap porsi terdiri dari tahu goreng, gimbal udang, lontong, telur, dan kol segar. Terletak di Patemon, Gunung Pati, dengan jam buka pukul 09.00–21.00 WIB.
2. Tahu Gimbal Lumayan Pak Man
Terkenal dengan bumbu petis yang kuat dan kaya rasa, tempat ini menyajikan pengalaman kuliner mendalam. Menu terdiri dari tahu, gimbal udang, lontong, kol, dan bumbu petis. Berlokasi di Jalan Plampitan No.54, Bangunharjo, buka pukul 12.00–16.00 WIB.
3. Tahu Gimbal Pak John
Porsi mengenyangkan dan harga terjangkau menjadi keunggulannya. Rasa bumbu petis tetap konsisten, membuat hidangan ini favorit untuk makan siang atau malam. Lokasinya di Purwodinatan, Semarang Tengah, buka pukul 08.00–17.00 WIB.
Pilihan Terjangkau dengan Cita Rasa Mantap
4. Tahu Gimbal Haji Edy
Meski harga ekonomis, rasa tetap terjaga. Bumbu petis gurih dan manis memberikan sentuhan unik. Tersedia di Jalan Pandanaran No.2, Mugassari, buka pukul 12.00–22.00 WIB, cocok untuk santap siang maupun malam.
5. Tahu Gimbal Pak Supri
Bumbu petis kental dan gimbal renyah menjadi ciri khas. Terletak di Jalan Bina Remaja No.4, Srondol Wetan, buka pukul 11.00–20.00 WIB, libur setiap Minggu.
6. Tahu Gimbal Bu Siti
Resep turun-temurun menjaga keautentikan rasa. Bumbu petis manis-gurih seimbang, menciptakan sensasi klasik. Lokasi di Jalan Prof. Dr. Hamka, Tambakaji, buka 09.00–19.00 WIB.
Tahu Gimbal untuk Penggemar Porsi Besar
7. Tahu Gimbal Pak Yanto
Menawarkan gimbal renyah dan porsi melimpah, cocok bagi yang ingin kenyang maksimal. Terletak di Jalan Hayam Wuruk No.H 51, Pleburan, buka 09.30–19.00 WIB.
8. Tahu Gimbal Bu Nur
Menghadirkan suasana makan rumahan dengan rasa bumbu petis yang pas. Lokasi di Jalan Anggrek Merah, RT.03/RW.06, Bringin, buka 09.00–18.00 WIB, libur Minggu.
9. Tahu Gimbal Bu Lastri
Bumbu petis lebih encer namun tetap kaya rasa, menyajikan hidangan ringan dan segar. Berada di Jalan Ngesrep Tim. V No.6, Sumurboto, buka 13.00–22.00 WIB.
Sensasi Rasa Klasik dan Renyah
10. Tahu Gimbal Pak Tomo
Gimbal udang besar dan renyah, berpadu dengan bumbu petis gurih. Terletak di Jalan Kelud Raya No.47a, Petompon, buka 12.30–21.00 WIB.
11. Tahu Gimbal Pak Gendut
Porsi sangat besar untuk pengunjung dengan nafsu makan tinggi. Bumbu petis khas tetap terjaga kualitasnya. Lokasi di Jalan Veteran No.34, Lempongsari, buka 18.00–22.00 WIB.
12. Tahu Gimbal Bu Jum
Bumbu petis gurih dan sedikit pedas, gimbal renyah, cocok untuk makan malam. Berada di Rejosari, Semarang Timur, buka 08.00–17.00 WIB, libur Minggu.
Tips Menikmati Tahu Gimbal Semarang
Datang lebih awal atau di jam sepi untuk menghindari antrean panjang.
Cicipi berbagai kedai untuk merasakan perbedaan bumbu dan tekstur gimbal.
Nikmati bersama lontong dan sayuran untuk kombinasi rasa dan tekstur yang optimal.
Perhatikan jam operasional karena beberapa kedai buka terbatas dan ada hari libur.
Tahu Gimbal bukan sekadar makanan, tetapi bagian dari budaya kuliner Semarang yang kaya rasa. Setiap kedai menawarkan sentuhan unik yang patut dicoba, mulai dari rasa manis-gurih hingga gimbal renyah dengan porsi melimpah. Dengan panduan 12 rekomendasi ini, perjalanan kuliner Anda di Semarang semakin lengkap dan berkesan.
