JAKARTA - Di tengah kesibukan dan padatnya aktivitas harian, segelas kopi nikmat sering kali menjadi penolong suasana. Sayangnya, tidak semua orang punya waktu atau anggaran untuk mampir ke kafe setiap hari. Namun kabar baiknya, kini siapa pun bisa menciptakan sensasi ngopi ala barista profesional tanpa harus keluar rumah.

Dengan bahan sederhana dan peralatan dapur biasa, Anda dapat membuat aneka minuman kopi dengan rasa dan tampilan sekelas kafe ternama. Mulai dari racikan kopi butter yang gurih, latte lembut ala Italia, hingga dalgona latte yang sempat viral, semua resep ini dirancang agar mudah diikuti dan memberikan hasil maksimal.

Berikut enam resep kopi rumahan yang siap memanjakan lidah dan membawa aroma kafe langsung ke dapur Anda.

1. Kopi Butter: Perpaduan Unik Kopi dan Mentega Tawar

Kopi butter dikenal dengan sensasi rasa gurih yang berpadu lembut dengan aroma kopi. Minuman ini hanya memerlukan tiga bahan utama: bubuk kopi instan tanpa ampas, susu kental manis, dan unsalted butter.

Langkah pembuatannya sederhana. Seduh bubuk kopi instan terlebih dahulu, tuangkan ke dalam gelas berisi susu kental manis, lalu tambahkan mentega tawar di atasnya. Aduk hingga mentega meleleh dan menyatu dengan kopi.

Hasil akhirnya adalah minuman bertekstur creamy dengan rasa gurih dan aroma mentega yang khas. Kopi butter cocok dinikmati di pagi hari atau saat bersantai sore.

Bahan:

Bubuk kopi instan tanpa ampas

1 sdm susu kental manis

Mentega tawar

Cara membuat:

Seduh kopi dengan air panas.

Masukkan susu kental manis ke gelas.

Tuang kopi yang sudah diseduh.

Tambahkan mentega, aduk rata hingga meleleh.

2. Coffee Latte ala Italia: Lembut dan Kaya Rasa

Untuk pecinta kopi susu klasik, coffee latte ala Italia ini menawarkan keseimbangan sempurna antara kopi, susu, dan krim kental. Anda hanya membutuhkan kopi instan, susu cair, krim kental, dan sedikit gula pasir.

Prosesnya cukup mudah: panaskan susu, larutkan kopi di dalamnya, lalu dinginkan. Setelah itu, campurkan dengan krim dan gula dalam blender bersama es batu hingga halus dan lembut.

Tambahkan potongan cokelat batangan jika ingin sensasi lebih mewah. Dengan aroma susu yang harum dan tekstur creamy, minuman ini siap membawa nuansa kafe Italia ke rumah Anda.

Bahan:

1 bungkus kopi instan

170 ml susu cair

120 ml krim kental

2 sdm gula pasir

Cokelat batangan (opsional)

Cara membuat:

Panaskan susu, larutkan kopi, lalu dinginkan.

Campur krim, gula, dan es dalam blender.

Tambahkan campuran kopi, haluskan hingga lembut.

Sajikan dingin dengan topping cokelat.

3. Oreo Iced Coffee: Kopi Kekinian yang Manis dan Segar

Jika Anda menyukai perpaduan kopi dan rasa manis khas biskuit, Oreo Iced Coffee wajib dicoba. Resep ini sangat populer karena rasanya menyenangkan dan mudah dibuat.

Cukup siapkan double espresso, susu cair, 3–4 keping Oreo, dan es batu. Blender semua bahan hingga halus, lalu tuang ke gelas saji. Sebagai hiasan, tambahkan satu keping Oreo utuh di atasnya.

Rasa kopi yang kuat berpadu dengan manisnya biskuit menciptakan sensasi seperti milkshake beraroma kopi — cocok untuk penikmat minuman manis di siang hari.

Bahan:

Double espresso

220 ml susu cair

3–4 keping Oreo

Es batu secukupnya

Cara membuat:

Siapkan espresso.

Blender Oreo, susu, kopi, dan es hingga lembut.

Sajikan dengan topping Oreo utuh.

4. Caramel Macchiato ala Starbucks: Favorit Sepanjang Masa

Tak perlu antre di kafe ternama untuk menikmati Caramel Macchiato. Dengan bahan sederhana seperti espresso, susu cair, sirup vanila, dan saus karamel, Anda bisa membuat versi rumahan yang tak kalah lezat.

Campurkan semua bahan ke dalam shaker, kocok hingga rata, lalu tuang ke gelas berisi es. Tambahkan whipped cream dan saus karamel di atasnya untuk tampilan yang menggoda.

Jika ingin tekstur seperti frappuccino, blender semua bahan hingga lembut. Hasilnya, rasa manis-gurih khas karamel berpadu sempurna dengan aroma espresso.

Bahan:

Double espresso

300 ml susu cair (bisa susu nabati)

Sirup vanila & saus karamel

Whipped cream (opsional)

Cara membuat:

Campurkan semua bahan dalam shaker.

Tuang ke gelas berisi es.

Tambahkan whipped cream dan saus karamel di atasnya.

5. Es Kopi Susu Gula Aren: Cita Rasa Lokal yang Hits

Fenomena es kopi susu gula aren masih menjadi tren hingga kini. Perpaduan kopi pekat, susu cair, dan manisnya gula aren menciptakan rasa khas yang disukai banyak orang.

Cukup seduh kopi instan, lalu campurkan dengan gula aren cair, susu, kental manis, dan es batu. Blender hingga berbusa, tuang ke gelas, dan beri taburan gula aren di atasnya untuk tampilan lebih menarik.

Bahan:

1 sachet kopi instan

1,5 sdm gula aren

100 ml susu cair

3 sdt kental manis

Es batu secukupnya

Cara membuat:

Seduh kopi.

Campurkan semua bahan dan blender hingga berbusa.

Tuang ke gelas, sajikan dingin.

6. Dalgona Latte: Kopi Viral dengan Busa Creamy

Terakhir, ada Dalgona Latte, minuman yang sempat viral di seluruh dunia karena tampilan busanya yang ikonik. Hanya dengan gula pasir, kopi instan, dan sedikit air, Anda bisa membuat busa kental menyerupai whipped cream.

Kocok ketiga bahan tersebut hingga mengembang, lalu tuang di atas susu dingin dan es batu. Kombinasi rasa manis dan tekstur creamy membuat dalgona latte jadi favorit banyak orang hingga kini.

Bahan:

2 sdm gula pasir

2 sdm kopi instan

2 sdm air

Susu dan es batu

Cara membuat:

Kocok kopi, gula, dan air hingga berbusa tebal.

Tuang susu dan es ke gelas.

Tambahkan busa kopi di atasnya, sajikan.

Tips Tambahan: Jadi Barista di Rumah Sendiri

Untuk hasil terbaik, gunakan kopi yang baru digiling agar aroma tetap segar. Anda juga bisa menciptakan suasana kafe mini di rumah dengan menata sudut dapur menggunakan tanaman kecil, poster kopi, dan alat seduh sederhana.

Bagi yang kreatif, keenam resep ini bisa jadi ide bisnis kopi rumahan. Menawarkan berbagai varian rasa dan suasana santai di rumah bisa menjadi peluang usaha menjanjikan, terutama di era tren “ngopi di rumah”.